商品名：雁木　純米無濾過ひとつ火
商品内容：純米酒
原料米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+4
度数：15～16％
産地：山口県　岩国市
酒造：八百新酒造

純米無濾過生原酒に加水し（八百新さんでは「和水」といっています。）、火入れ（加熱殺菌）したお酒です。生原酒の圧倒的なボリューム感が少し抑え目になりながらも、うまみとコクはそのままに口当たりのやわらかい、やさしい味わいに仕上がっています。温度が低いとカチッとした味わい、温度が上がるとまあるくやさしい味わいになります。是非常温からお燗と、低めの温度よりは少し高めで飲んでみてください。季節とともに表情を変える雁木の味わいが楽しめます。

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商品名：雁木　MUSUHI
原料米：山田錦
度数：16％
産地：山口県　岩国市
酒造：八百新酒造

人工的で派手な香りではなく、自然で清楚な香りは、祖生の澄みきった空気を感じさせてくれます。透明感のある味わいは料理を誘い、仄かな甘みが料理に寄り添い、しっかりした酸が後味をきれいに洗い流す素朴で凛とした食中酒です。

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