商品名：楯野川　純米大吟醸　中取り
商品内容：純米大吟醸酒
原料米：庄内産出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：±0～1
度数：15度から16度
産地：山形県
酒造：楯の川酒造

“やわらかく幅がある”酒質を目指し開発された、山形県オリジナルの酒造好適米で、楯野川では自社酒米研究会で栽培しています。あくまで控えめに優しく感じるリンゴ、洋梨、サクランボのような果実の香り、ほのかな甘味、調和のとれた酸味、丸味のある余韻を感じる、まろやかな純米大吟醸酒です。